Redaktör mat, vin & lifestyle
Sommelier
Skribent
Mat & dryckeskonsult
Tänk ändå. Lite pecorino och fänkålssalami med ett glas sval, körsbärig chianti classico. Eller en drös smörstekta kantareller på macka till ett glas nymustade äpplen…
Bakom alla smaker, råvaror och mathantverk finns berättelser, passion och kunskap som jag alltid tyckt om att dela med mig av. Oavsett om resultatet blir till ett resereportage, en vinprovning, dryckestips, en matplåtning eller ett recept.
Jag har i många år haft förmånen att få göra just det här. Först på provkök och sedan på tidningsförlag. Idag är jag frilansande redaktör, sommelier, fromager och mediakonsult med varierande uppdrag. För flera stora livsstilsmagasin bidrar jag med allt från projektledning av oneshots till dryckesguider och reportage från gårdar, krogar och vindistrikt i Sverige och vida världen.
Kontakta mig gärna på: cecilialubeck@gmail.com
@perfekt_kombo
Jag kan hjälpa er med:
Konceptutveckling och innehåll inom mat och dryck i alla kanaler
Dryckestips till recept och menyer
Mat- och dryckesfotograferingar
Receptutveckling, mat och dryck i kombination
Redaktörsarbete print och web
Reportage: mat, dryck, resor och inredning
Krogguider i Sverige och utomlands
Vinprovningar med skräddarsydda teman
Dryckeskonsultering vid event
Projektledning
Trendspaningar
Textredigering
UTBILDNING:
Kulturvetarlinjen vid Uppsala Universitet
Poppius journalistskola
Sommelierutbildning, Restaurangakademien,
WSET II och III, 2019-2020
Master class i Pinot Noir (HT 2020), Restaurangakademien
Master Class Riesling (HT 2020), Restaurangakademien
Master Class Toscana (HT 2021), Restaurangakademien
Fromagerutbildning, Restaurangakademien, mars-april 2023
”Jag har anlitat Cecilia Lübeck som konceptutvecklare och ansvarig redaktör bland annat inom ”Mat & Dryck”. Cecilia är mycket initierad, drivande och kvalitetsmedveten och levererar alltid på topp. Jag kan varmt rekommendera henne.”
Estelle Ejdeholm, Publisher/Förlagschef, Story House Egmont
”Vi hade en vinprovning med Cecilia, det var väldigt lyckat och vi uppskattade så mixen av klassiska viner med mer oväntade val och uppstickare. Cecilia är väldigt kunnig och pratar om vin på ett begripligt sätt. Jag rekommenderar henne varmt!”
Fredrik Malmfors
JOBB OCH PROJEKT I URVAL:
